数年間使用したまな板には、目に見えない大腸菌や一般生菌がいっぱい！信頼のおける検査機関に検査を依頼し、まな板の一般生菌の繁殖状況を数値化しました。

まな板削りは、独自のサービスで大腸菌などを根こそぎ消去します。

保健所からの様々な指摘事項・改善事項を解決する為の支援をします。
厨房環境の衛生レベルを上げるため、豊富な経験と実績により現場に合った改善策を提供します。